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Vida sem 'stress' para atrair turistas ao Algarve
Algarve vai ser pioneiro no País num
novo conceito de vida que se pretende sem stress, tendo por objectivo reforçar a
imagem turística. A aposta passa por combater estilos de vida como o fast food
(comida rápida) hipercalórico que cadeias internacionais como a McDonald's
protagonizam. As slow cities têm por objectivo dar qualidade às cidades e,
consequentemente, às pessoas a vários níveis. Nesse sentido, Lagos, Silves, São
Brás de Alportel e Tavira apresentaram a candidatura ao certificado de slow
cities.
O movimento surgido há mais de dez anos em Itália, tendo-se
estendido a vários países, entre os quais a Espanha, Croácia e Alemanha. Três
representantes daquela estrutura inspirada no movimento slow food (comida
lenta), iniciaram, ontem, uma visita àquelas localidades algarvias, e concluem
hoje com uma deslocação a Tavira, a fim de tomarem conhecimento das condições
existentes.
Ao ritmo do... caracol
A inclusão na rede
internacional de slow cities depende das estruturas criadas ao nível urbano, num
mínimo de 30 por cento dos objectivos, desde o trânsito fora dos centros das
cidades, existência de parques de estacionamento, acessibilidades e instalação
de ciclovias, até espaços verdes, condições de mobilidade, nomeadamente para
deficientes motores, e preservação das zonas históricas, entre outros aspectos.
Cada localidade aderente ostenta como símbolo um caracol entre um prédio
novo e uma casa antiga, representando "a ligação do que é bom pela tradição
aliado à novidade, às novas tecnologias e ao futuro", explicou ao DN Ana
Albuquerque, advogada e especialista do movimento. Ponto assente é que as
capitais de distrito não o podem integrar.
Maioria recorre ao 'fast
food'
"O objectivo central é respeitar regras para melhorar a qualidade
de vida das pessoas que vivem numa comunidade, nomeadamente no tocante à vida
social, que é muita agressiva. A alimentação é, também, uma peça importante
deste processo, uma vez que a maioria, hoje, recorre ao fast food. É preciso
incentivar a gastronomia tradicional nos centros históricos", disse ao DN
Massimo Borri, vice-presidente da autarquia de Orvieto, no centro de Itália.
Naquele país o movimento slow cities conta já com 34 cidades.
Nesta
defesa pela qualidade, a representante portuguesa, Ana Albuquerque, que, numa
segunda fase, pretende apostar no Alentejo, rejeita qualquer conflito com o
estilo alimentar da McDonald's. "Não é nenhuma luta contra a McDonald's, mas sim
contra uma globalização em que andamos todos a comer hambúrgueres. Há tradições
que se devem preservar, com diferenças em cada país, sendo necessários criar
alternativas ao fast food. Muitas pessoas passaram a consumir só um determinado
tipo de alimentação, o qual está provado que tem custos para a saúde. Os
americanos têm, neste momento, um grande problema de obesidade", nota. Apesar de
várias tentativas, não foi possível ao DN falar com a responsável pelo
Departamento de Comunicação da McDonald's.
O presidente da Câmara
Municipal de Tavira, Macário Correia, garante que nos próximos anos vai haver
"mais espaço no centro da cidade para as pessoas, para bicicletas e patins e
menos para os automóveis". Um protocolo com uma instituição de Aveiro vai
permitir criar rampas, acessibilidades e sinalização para deficientes motores.
"É preciso saber saborear as cidades com calma, usufruindo do que têm de melhor
e fazer com que sejam espaços de lazer", concluiu.
A decisão quanto à
adesão das cidades e vila algarvia só vai ser conhecida posteriormente em data a
anunciar. Sem pressas...
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